En 2006, leur nouvel album « Avant propos » est unanimement salué par la presse : la Provence, la Marseillaise, Midi Libre, la Gazette de Montpellier, Nîmes, Marseille Plus, Montpellier Plus… LCM, les invite pour un direct au journal de 13 H. Le groupe Olivier m part à la rencontre de son public et assure même la première partie du concert de Marc Lavoine au Théâtre de Verdure à la Grande-Motte en juillet 2006...

Il était une fois l'histoire de 6 affamés qui se sont retouvés au fond d'un garage avec l'envie de créer une auberge espagnole. Problème !! Il n'y avait pas vraiment la vaisselle appropriée et chacun avait son idée sur les ingrédients et les recettes de cuisine. Danse occitane, menu folk rock épicé à la tarentelle, au ska et au reggae, à la sauce irlandaise ! L'auberge était créée... Alors si vous voulez y venir manger, ils vous attendent avec joie.